Blogopmaak
Bas Daling en Evert Jan Daling zijn begonnen met NL Soja BV
Evert Jan Daling • 1 oktober 2023
Oogst 2023 staat voor de deur
De komende twee weken zal de oogst 2023 worden binnen gehaald. We zijn benieuwd naar de resultaten en dan met name de eventuele rasverschillen. Ondertussen zijn we nieuwe beursactiviteiten aan het inplannen. Contact met de markt, contact met de consument, daar draait het allemaal om.
Bent u benieuwd hoe en wanneer we waren gestart? Lees dan nog weer even onze eerste blog uit januari 2022.
Mijn zoon en ik
In de afgelopen maanden hebben wij (Evert Jan Daling en Bas Daling) in stilte gewerkt aan ons gezamenlijk project. Een project, dat sinds eind jaren '90 in mijn gedachten speelt, vanaf het moment dat ik actief sojateler in Oost-Europa was. Nu ruim twintig jaar later, zal ik samen met Bas een nieuwe onderneming opzetten onder de naam NL Soja BV. Samen gaan wij in 2022 beginnen met de teelt van sojabonen in Nederland, te beginnen in Flevoland.
Onze keukentafel
Vanaf zomer 2021 zijn de eerste stappen gezet: de eerste sojaboon-rassen zijn geselecteerd; de eerste contacten met agrarische collega's zijn gelegd voor deelbouw of de pacht van percelen grond; de besloten vennootschap NL Soja BV is vandaag (17 januari 2022) opgericht; een website/webshop is in de maak, enz, enz. Het leuke van dit project is, dat je samen met je zoon allemaal nieuwe stappen zet, om uit het niets iets te maken. Dat het soms spannend is (of dat het soms spannend zal worden) hoort daarbij. Het is voor ons beiden een leuke leerschool aan onze keukentafel.
Nederlandse sojabonen
In de afgelopen jaren zijn er meerdere initiatieven gestart, om de sojateelt in Nederland te ontwikkelen. Niet veel nieuws onder de zon dus. Mijn eigen betrokkenheid en ervaring met de sojateelt eind jaren '90 met mijn bedrijf Soja-Eurasia BV heeft de kiem gelegd, om ooit nog eens zelf sojabonen te gaan telen in Nederland. Door de contacten met veredelaars op het gebied van non-GMO sojabonen is het anno 2022 eindelijk toch zo ver. In 2022 beginnen wij met alleen biologische teelt op circa 10 hectare met vier verschillende rassen. De rassen zijn speciaal geselecteerd voor de humane consumptie.
Evert Jan en Bas Daling,
zo vader, zo zoon
Het opstarten van dit project is niet langer alleen mijn lang gekoesterde gedachte, het is nu eveneens een fantastische mogelijkheid om samen met Bas een eigen bedrijf in de agrarische sector te starten. Door zijn intensieve betrokkenheid bij verschillende landbouwbedrijven in de Noordoostpolder en met zijn kenmerkend jeugdige enthousiasme, zijn jonge kracht en zijn ambitie, laten mij in de spiegel van de tijd kijken.
Daarbij is het werkelijk
zo vader, zo zoon. Hoe leuk is dat.
Op uw bord
Ons project zal de komende jaren nog vele stappen moeten zetten, om onze ultieme doelstelling te realiseren. Het proces van de teelt zal een uitdaging zijn, maar ook het proces van drogen, bewaren en verpakken zal niet altijd zonder slag of stoot gaan verlopen. Uiteindelijk is onze doelstelling niet slechts het telen van sojabonen in Nederland.
De ultieme doelstelling van het project is de keten van land tot bord te organiseren, waarbij wij onze Nederlandse sojabonen - nadat ze gedroogd en verpakt zijn - direct aan de consument (en (land-)winkels, restaurants, etc.) verkopen.
Als onze sojabonen regelmatig bij de consument op de stoep worden afgeleverd en in een geweldigde maaltijd op het bord van de consument zijn beland, pas dan kunnen wij stellen, dat ons project structureel kans van slagen zal hebben.
Dat kunnen wij samen niet alleen.
Uiteindelijk hopen wij in de toekomst te kunnen stellen, dat wij dat samen met u (consument en onze trouwe klant van NL-soja.nl) hebben gedaan, omdat wij u hebben mogen en kunnen bedienen van
verantwoord duurzaam en lekker gezond voedsel.
Met vriendelijke groet,
Evert Jan en Bas Daling
Ambachtelijke Shoyu (sojasaus) van de biologische sojabonen van NL Soja BV
De oogst van biologische sojabonen in 2024 van NL Soja BV heeft ruim een miljoen dagelijkse porties soja eiwit voor de Nederlandse consument opgeleverd.
Alles heeft zijn tijd, tijd is een kwestie van geduld
Waarom NL Soja BV?
Puur met NL Soja BV
Verse tempeh van de biologische sojabonen van NL Soja BV
Soja pasta van biologische sojabonen van NL Soja BV voor uw dagverse eigen gemaakte sojamelk en als basis voor uw eigen sojaburger.
Wat de pot echt schaft?! Foto expositie door Liza de Bie in het Watersnoodmuseum. En wat schaft de pot bij NL Soja BV?
Biologisch sojameel van de biologische sojabonen van NL Soja BV.
De officiële Soyabella plant-based beverage maker is verkijgbaar bij NL Soja BV.
