Miljoen

Miljoen, zomaar een getal, of toch nog iets meer?

Met de oogst in het vooruitzicht schreven we begin september 2024 in ons blog '...alles heeft zijn tijd...'. Nu eind oktober kunnen we stellen dat de tijd van oogsten alweer een maand achter ons ligt. Onder de dreiging van opkomende regenbuien, konden we 24 september jl. de gehele oogst voor de regen droog naar binnen rijden. Inmiddels is het product goed nagedroogd en wordt het product geschoond. Gezien de zware regenval in de laatste week van september konden we dus precies op tijd oogsten. Ook het land kon direct achter de combine worden bewerkt en zo ligt de akker wederom tijdig klaar voor de winter.

Prima oogst biologische sojabonen

De oogst is binnen. Onderzoeksresultaten zijn bekend. Het analyse resultaat op eventueel residu van gewasbeschermingsmiddelen - door winddrift uit de omgeving - is eveneens bekend. Wederom zijn de biologische sojabonen van NL Soja BV vrij van enig residu en kunnen we onze biologische sojabonen van oogst 2024 ook met een goed gevoel leveren aan onze consumenten en B2B partners.

Gezien het uitdagende groeiseizoen kunnen wij meer dan tevreden zijn over de oogst. De gemiddelde opbrengst lag slechts 7% onder de zeer stevige opbrengst van 2023. Kijkende naar de opbrengst van andere akkerbouwgewassen is dit voor het groeiseizoen 2024 dan ook een prima resultaat.

Daarnaast was er een positieve verrassing met een kleinschalige proef met een nieuw ras. Naast een goede opbrengst en een tijdige afrijping kwam in de analyse een eiwitgehalte van 46,5% naar voren. De komende jaren geeft dit vertrouwen, dat er altijd nog weer meer potentie te behalen valt met de klassieke veredeling. Afgestudeerd in genetica aan de WUR, blijft dit altijd een leuk aspect van NL Soja BV.

Voor het derde jaar op rij kunnen wij dus tevreden in de spiegel terugkijken op de biologische teelt van de Nederlandse sojaboon voor de Nederlandse consument. Daarmee is het teeltseizoen 2024 nog maar net ten einde, en toch hebben we alweer zin in volgend jaar.

Hoeveel is nu een miljoen?

Omdat de focus van NL Soja BV gericht is op het telen van Nederlandse biologische sojabonen voor de humane consumptie, waarbij wij van 'land tot bord' de keten zo kort en transparant mogelijk willen organiseren, leek het ons leuk om de oogst vanuit de consument te belichten.

Veel valt er te lezen op het internet over de dagelijkse behoefte aan eiwit (± 58 gram per dag voor iemand van 70 kilo). Ook kun je informatie vinden over een gezonde norm van soja-eiwit per dag (volgens het platform voor vegetariërs 8-10 gram per dag). En zoals we zelf ook al eens schreven is variatie en afwisseling belangrijk in een gezond dagelijks voedingspatroon; het hoeft echt niet alleen soja te zijn.

Uitgaande van bovengenoemde getallen kunnen wij dus met gepaste trots stellen, dat de oogst 2024 van NL Soja BV ruim een miljoen dagelijkse porties soja eiwit voor de Nederlandse consument heeft opgeleverd.

En dat is toch niet niks.

Ruim een miljoen dagelijkse porties biologisch soja-eiwit is genoeg om meer dan 2.700 consumenten het jaar rond te voorzien in kwalitatief hoogwaardig plantaardig eiwit. En als consumenten 2 - 3 keer per week kiezen voor sojaproducten (gekookte sojabonen, tempeh, tofu, sojasaus, natto, verse sojamelk, sojameel), dan voorziet NL Soja BV dus in de jaarlijkse behoefte van 5.000 - 10.000 consumenten (direct of via B2B, restaurants, etc).

Welke portie van de miljoen porties mogen wij u serveren?

Heeft u interesse in de biologische sojabonen en sojaproducten van NL Soja BV? Bezoek ons in de webshop.

Heeft u een restaurant, een winkel of bent u een kleine producent? Neem gerust contact met ons op.

Woont u buiten Nederland en wilt u - zoals reeds zoveel meer consumenten in o.a. België - toch bij ons bestellen? Stuur even een email.

Wij bedienen u graag.

Volgend jaar gaan we misschien voor de twee miljoen porties, wie zal het zeggen. De komende tijd zijn we in ieder geval lekker bezig en we hebben zin in de horeca vakbeurs van 27-29 januari 2025 in Hardenberg. Een 'paar' porties van het miljoen zullen we daar in ieder geval gaan uitdelen aan bezoekers.

Zien wij u dan?