Soja pasta
Evert Jan Daling • 24 november 2023
Wat is soja pasta?
Het product 'soja pasta' is tot stand gekomen door een enthousiast bericht van een van onze klanten.
Soja pasta wordt gemaakt van zeer fijn gemalen gekookte biologische sojabonen. Nadat de sojabonen circa 12-16 uur hebben kunnen wellen, worden ze 45 minuten gekookt. Vervolgens worden de gekookte sojabonen (met kookvocht) vermalen tot een pasta, met een zeer fijne structuur.
Waar wordt soja pasta voor gebruikt?
De soja pasta kan worden gebruikt voor het zelf maken van dagverse sojamelk. Doordat een groot deel van het bereidingsproces (wellen, koken, pureren / vermalen) al voor u is gedaan, heeft u met de soja pasta van NL Soja BV in een handomdraai verse sojamelk voor uw ontbijt, als tussendoortje of als basis voor uw smoothie.
Sojamelk zoals verse sojamelk hoort te smaken! Eventueel kunt u uw eigen smaak maken door toevoeging van vruchtensuiker, vanille.
De soja pasta wordt bereid met een professioneel keukenapparaat, waardoor de structuur van de vermalen gekookte bonen zo fijn is, dat de pulp niet gezeefd hoeft te worden. Alle bestanddelen van de biologische sojabonen (dus ook alle vezels) komen dus in de pasta terecht en daarmee in uw eigen dagverse sojamelk. Niks gaat verloren!
Daarnaast kan de soja pasta als basis dienen voor het maken van uw eigen plantaardige sojaburger.
De soja pasta wordt bewaard in de koelkast of in de vriezer.
Soja pasta in 'vijf' tellen
Soja pasta uit de koelkast
(of de vriezer)
Soja pasta en water een 'paar' tellen mengen / mixen
Soja pasta in de blender (naar eigen smaak en voorkeur)
Heerlijke verse sojamelk in een handomdraai
Water toevoegen aan soja pasta in de blender (naar eigen smaak en voorkeur)
Verse en eigengemaakte sojamelk op basis van de biologische sojabonen van NL Soja BV
Soja pasta voor consument en B2B (restaurants, cateraars, verkooppunten)
De soja pasta wordt aangeboden in
de webshop in eenheden van 250 gram. Daarmee kunt u als consument meerdere porties verse sojamelk maken (totaal circa 1,5 liter sojamelk, afhankelijk van uw eigen smaak en voorkeur). Door vers fruit toe te voegen, maakt u ook uw eigen verse smoothies.
De soja pasta 250 gram is ook beschikbaar voor winkels en overige verkooppunten. Daarnaast kan de soja pasta worden geleverd in eenheden van circa 5-6 liter voor restaurants, cateraars en verpakkingsarme winkels.
De soja pasta is in principe uit voorraad leverbaar. Om de versheid zoveel mogelijk voor de consument te garanderen, wordt wekelijks alleen geproduceerd, wat in de webshop of op afspraak wordt besteld.
Soja pasta van NL Soja BV; wij maken het makkelijk, u maakt het lekker!
Heeft u ook leuke ideeën of recepten? Laat het ons weten.
Met vriendelijke groet,
Evert Jan en Bas Daling
Ambachtelijke Shoyu (sojasaus) van de biologische sojabonen van NL Soja BV
De oogst van biologische sojabonen in 2024 van NL Soja BV heeft ruim een miljoen dagelijkse porties soja eiwit voor de Nederlandse consument opgeleverd.
Alles heeft zijn tijd, tijd is een kwestie van geduld
Waarom NL Soja BV?
Puur met NL Soja BV
Verse tempeh van de biologische sojabonen van NL Soja BV
Wat de pot echt schaft?! Foto expositie door Liza de Bie in het Watersnoodmuseum. En wat schaft de pot bij NL Soja BV?
Oogst 2023 staat voor de deur De komende twee weken zal de oogst 2023 worden binnen gehaald. We zijn benieuwd naar de resultaten en dan met name de eventuele rasverschillen. Ondertussen zijn we nieuwe beursactiviteiten aan het inplannen. Contact met de markt, contact met de consument, daar draait het allemaal om. Bent u benieuwd hoe en wanneer we waren gestart? Lees dan nog weer even onze eerste blog uit januari 2022.
Biologisch sojameel van de biologische sojabonen van NL Soja BV.
De officiële Soyabella plant-based beverage maker is verkijgbaar bij NL Soja BV.
